Lassen Sie Ihr Unternehmen von uns auf Herz und Nieren prüfen. Dabei gehen wir genauso vor wie die amtlichen Lebensmittelkontrolleure. Um die reale Prüfsituation der amtlichen Stellen 1:1 simulieren zu können, erfolgt unsere Kontrolle in der Regel unangemeldet.
Wir führen zum einen visuelle Hygienekontrollen, zum anderen mikrobiologische und chemische Lebensmittelanalysen durch. Auf etwaige Mängel oder Verbesserungsmöglichkeiten weisen wir Sie bereits während der Überprüfung vor Ort hin.
Im Anschluss erstellen wir eine Betriebsbewertung anhand von sechs Messgrössen. Wir liefern Ihnen darüber hinaus eine Interpretation der Ergebnisse mit einer Ursachenanalyse und einer grafischen Darstellung der Betriebsbewertung. Abschliessend unterstützen wir Sie bei der Umsetzung der neu definierten Massnahmen in Ihrem Betrieb.